Beneficios del aceite de coco El aceite de coco es reconocido por los diversos beneficios que aporta a nuestra salud y belleza. Estos beneficios se deben a la gran cantidad y diversidad de ácidos beneficiosos para la salud que contiene: ácido láurico, ácido cáprico y ácido caprílico. Estos aceites tienen propiedades antibacteriales, antioxidantes y fungicidas, […]
Ingredientes:• 1 rodaja de atún grande• 2 cebollas• 2 dientes de ajo• 2 pimientos verdes• 50 ml de brandy• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen• Sal y pimienta negra Ponemos en una sartén el aceite de oliva y cuando esté caliente agregamos las cebollas y los ajos bien picaditos. Cuando ya esté pochado […]
El colágeno es la proteína más abundante en los mamíferos (humanos incluidos). Es el componente más importante de la piel, huesos y tejidos conectivos. Representa casi un tercio de nuestra masa total de proteína. Es un componente muy importante de los huesos, tendones, ligamentos, cartílagos y piel. También protege nuestros músculos y órganos vitales y […]
Una ensalada de hortalizas de la familia de las crucíferas, templada y que podemos tomar como primer plato tanto en la comida como en la cena. Ingredientes:• 1 brécol• ½ coliflor• 8 tomates cherry• 1 zanahoria• 2 dientes de ajo• 4 cucharadas de vinagre• 3 cucharadas de aceite• Sal y pimienta. Pelar y picar los […]
Hoy queremos hablar sobre un alimento que por lo general pasamos por alto y no incluimos en nuestra dieta, se trata de las semillas. Además de aportar estilo a tus platos, proporcionan nutrientes fundamentales para una alimentación equilibrada. Tienes a tu alcance una gran variedad de semillas, y en general, podemos destacar de ellas que […]
La cúrcuma es una planta relacionada botánicamente con el jengibre. Tiene un sabor bastante neutro, muy poco picante. Además de utilizarse como especia aromática, también tiene una gran importancia como planta medicinal. Llamada “la reina de la especias”, la cúrcuma ofrece muchos beneficios para la salud e incluye nutrientes saludables como: proteínas, fibra dietética, niacina, […]
Receta de pollo cocinado al horno con limón y romero, acompañado de brócoli. Es una receta que no es muy difícil de preparar. Es una buena alternativa para un delicioso almuerzo. Lo mejor de todo es que es un plato que no contiene muchas calorías. Ingredientes:4 muslos de pollo2 dientes de ajoSal y pimienta molidaAceite […]
En ocasiones no es fácil mantener una alimentación saludable: el ritmo de vida acelerado, comer fuera de casa de manera rápida y poco equilibrada, las tentaciones, las celebraciones familiares o con amigos, etc. Todo ello acarrea desequilibrios y desfases en nuestra dieta. Nuestro peso depende, principalmente, del balance entre la ingesta de alimentos y el […]
Las navidades han quedado atrás y la realidad del mes de enero estalla con toda su crudeza: el espejo te devuelve una figura con una talla más que antes de las fiestas y la conocida sensación de abotargamiento y falta de energía te persigue.Después de las fiestas navideñas necesitas urgentemente una agenda de menús y […]
Los aperitivos son grandes protagonistas de los menús navideños. En la mayoría de las casas se piensan tanto los aperitivos y entrantes como los platos principales.Engordar en Navidad es algo muy frecuente y mucha culpa de ello la tienen los aperitivos, que, en algunas ocasiones, son más calóricos que los platos fuertes.Si quieres evitar llegar […]