PROPIEDADES DE LA CANELA

PROPIEDADES DE LA CANELA

La canela es una especia muy común, que se utiliza en muchísimas recetas, pero ¿conoces todas sus propiedades?

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USOS DE LA CANELA

La canela se utiliza en cocina y sobre todo en repostería. Puede encontrarse en corteza, en polvo o en extracto.

Su sabor y aroma inconfundibles, enriquecen miles de recetas, sobre todo de repostería.

También es muy utilizada en bebidas e infusiones.

Otro de los usos de la canela es en perfumería, gracias a su rico aroma.

Y en cosmética, posee múltiples beneficios para la piel, por lo que se utiliza en cremas y aceites.

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PROPIEDADES DE LA CANELA

Una de las propiedades más conocidas de la canela es su efecto digestivo. Alivia los gases y la acidez y mejora la digestión.

Además tiene efecto antibacteriano, antiséptico, antiparasitario y propiedades antiinflamatorias. Es util en problemas respiratorios, gripes y resfriados por su acción expectorante. También ayuda a reducir la fiebre.

La canela es beneficiosa para el sistema circulatorio. Reduce el colesterol malo.

También es beneficiosa para la diabetes. Consigue disminuir el azúcar en la sangre.

Otro de sus poderes conocidos es que la canela es afrodisíaca. Aumenta el deseo sexual y la líbido. Es consumida para combatir problemas de erección.

LA CANELA AYUDA A ADELGAZAR

La canela acelera el metabolismo de los lípidos, por lo que es un perfecto quemagrasa. Actúa como termogénico.

Sobre todo actúa en la grasa depositada en el abdomen, por lo que ejerce un efecto «vientre plano».

Como ayuda a reducir el azúcar en sangre, evita que la glucosa que transforme en grasa.

¡Añade canela a tu dieta diaria y controlarás tu peso!

TIPOS DE CANELA

Existen dos tipos de canela, dependiendo de su origen.

La canela cassia, procedente del sur de China, es la canela más común. Con un sabor más fuerte y una textura gruesa.

La canela de Ceilán, proviene de Sri Lanka y del sur de la India. Su color es más claro que la cassia y su aroma más delicado. Con una textura y sabor suaves.

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