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Shiitake en polvo – Eco Salim 125 gr
11,65€ 9,55€
Superalimento. Defensas y antioixidantes
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SKU: I040326 Categorías: Alimentación Saludable, ECO-SALIM Etiquetas: antioxidante, defensas, minerales, superalimento, vitaminas
Shiitake en polvo de Eco Salim
Shiitake en polvo de Eco Salim, es un superalimento que aumenta las defensas y ayuda a reducir el colesterol malo LDL, además contiene antioxidantes, vitaminas y minerales que combaten la inflamación.
Elaborado a partir del cuerpo fructífero del hongo Lentinus edodes, procedente de cultivo ecológico. Tras su deshidratación y molienda, se obtiene un polvo fino de color beige a marrón que conserva su perfil característico.
El shiitake es un hongo ampliamente utilizado en la gastronomía asiática por su sabor umami, con notas terrosas y ligeramente cremosas. Este perfil lo convierte en un ingrediente versátil para enriquecer sopas, caldos, guisos, salsas o platos vegetales.
Su formato en polvo permite una integración sencilla en recetas frías o calientes, facilitando su dosificación y distribución homogénea en las preparaciones. Es una opción práctica para añadir profundidad de sabor a elaboraciones culinarias de origen vegetal.
PROPIEDADES
- Refuerzo inmunitario: Contiene lentinan, un polisacárido que estimula y fortalece las defensas frente a virus y bacterias.
- Salud cardiovascular: Ayuda a reducir el colesterol en sangre y mejora la circulación gracias a compuestos como la eritadenina.
- Nutrición rica y completa: Aporta 8 de los 9 aminoácidos esenciales, además de provitamina D, hierro, zinc y vitaminas del grupo B.
- Acción antioxidante: Retrasa el envejecimiento celular y ayuda a combatir los radicales libres en el organismo. [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8]
INGREDIENTES:
100% cuerpo fructífero de shiitake en polvo* (Lentinus edodes)
(*) Ingrediente procedente de cultivo ecológico
Información nutricional por 100 gramos
| Valor energético | 358 kcal |
| Grasas | 0,34 g |
| de las cuales saturadas | < 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| de los cuales azúcares | 0,12 g |
| Fibra | 40 g |
| Proteína | 22 g |
| Sal |
MODO DE EMPLEO:
Añadir una cucharadita a batidos, zumos, yogures o recetas. Mezclar hasta su completa disolución.
PRESENTACIÓN:
Polvo de 125 gr.
Conservar en un lugar fresco y seco.
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